【中草药养生园地】之六：酷热天气养生汤

编者按：中草药是我国劳动人民在长期的生产生活实践中同各种疾病抗争的医疗保健结晶，在国际上享有崇高声誉。尤其是回归自然已成时尚的今天，中草药的作用已越来越引起国际社会的广泛关注，尤其是当今抗击新冠肺炎疫情中所发挥的独特作用，倍受世人青睐。为了让更多的人了解部分特色中草药，黔北绿野科技（网址：qblykj.cn）特推出【中草药养生园地】，从2020年3月2日起，拟简要介绍一批特色养生药材，以飨读者。

酷热天气养生汤

   针对当前酷热天气，特转载以下几道清热生津、润养脾胃的养生汤：

1、石斛花旗参竹丝鸡汤

        原料：竹丝鸡1只、石斛15g、花旗参10g、麦冬30g、百合30g、无花果5颗、生姜3片。

        做法：所有食材洗净，竹丝鸡斩块焯水捞起，所有食材放入汤煲中，加入清水，大火煮沸后关小火煮1小时，加少量盐调味，关火即可。

        功效：本品有清热生津、滋阴润肺、健脾益胃的功效；适用于暑热津亏、熬夜伤阴、口干烦热、易困乏力、气少懒言、骨蒸劳热等症状。

        原料：猪脊骨1000g、黄皮10-15粒、陈皮1片、玉竹15g、蜜枣2颗、生姜3片。

       原料：排骨1000g、苦瓜1根、黄豆30g、蜜枣2颗、生姜3片。

       做法：排骨洗净后斩块焯水捞起，黄豆提前浸泡2小时，苦瓜去瓤后切块备用；先将排骨、黄豆和姜片放入烫煲，加入清水，大火煮沸后关小火煮1小时，放入苦瓜煮30分钟后放入少量盐调味，关火即可。

        功效：本品有清解暑热、清热解毒、生津止渴、利尿消肿、润肠通便的功效；适用于夏季暑热所致上火咽痛、汗出口渴、神疲乏力、疮肿热痛等症状。

        原料：老鸽2只、猪展肉250g、绿豆50g、陈皮1片、蜜枣2个、枸杞一把、姜3片。

        做法：所有食材洗净，绿豆提前浸泡半小时，老鸽、猪展肉切块后焯水捞起，将所有食材放入汤煲中，加入清水，大火煮沸后关小火煮1个半小时，放入少量盐调味，关火即可。

        功效：本品有消暑止渴、清热解毒、利尿消肿、益气健脾的功效；适用于夏季暑热烦渴、头晕头痛、疮痈肿毒、湿热湿疹等症状。

         原料：老鸭1只、竹荪10根、冬瓜500g、元贝8-10粒，扁豆30g、薏仁30g、陈皮1片、蜜枣2颗、枸杞1把、姜3片。

        原料：乌梅40g、乌枣20g、陈皮1片、甘草3-5g、山楂40g、洛神花20g、黄冰糖适量。